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需要注意的是，鲜奶是易腐食品，所以在饮用或使用之前，请确保检查鲜奶的保质期，并妥善保存。如果鲜奶已过期或有异味，请不要食用。 鲜奶富含多种营养物质，如蛋白质、钙、维生素D、维生素B12和维生素A。蛋白质是身体建造和修复组织所的，钙对于骨骼和牙齿的健康，维生素D有助于钙的吸收和利用，而维生素B12和维生素A对神经系统和免疫系统功能起着重要作用。促进骨骼健康:鲜奶中的钙是维持骨骼健康所的。适量摄入鲜奶可以帮助预防骨质疏松症和骨折，并促进骨骼的正常发育和增长。尤其对于儿童、青少年和老年人来说，鲜奶是一个重要的钙来源。
避免暴露:鲜奶应该避免长时间暴露在室温下，是在高温环境中。因此，在购买鲜奶后，应尽快放入冰箱中储存。避免混合:鲜奶具有吸收异味的特性，所以应该避免与其他食物(如鱼、洋葱等)放在一起储存，以免产生异味。保持干燥:鲜奶容易受潮，因此在储存时应保持容器的干燥。如果包装被打开，建议使用干净的勺子或倒奶器来取用鲜奶，以避免细菌的污染。注意保质期:鲜奶通常有一定的保质期，请在保质期内食用，并及时检查包装上的日期。
由于不同的处理方式，鲜奶的保质期相对较短，一般为数天。而常温奶由于UHT处理，可以在未开封的情况下保存较长时间，通常为数月。储存方式:鲜奶需要在冷藏条件下储存，以细菌滋生和牛奶变质。而常温奶可以在室温下储存，无需冷藏，这使得常温奶更加方便携带和储存，适合于户外活动或缺乏冷藏设施的地方。营养成分:由于不同的处理方式和储存条件，常温奶和鲜奶的营养成分可能会有所不同。通常情况下，鲜奶中的营养成分相对更为保留，如蛋白质、维生素和矿物质。而常温奶由于高温处理，可能会导致一些营养成分的损失。