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奶牛养殖的智能化转型
现代牧场应用物联网技术实现精准养殖:智能项圈监测奶牛反刍和活动量，挤奶机器人单日可服务60头奶牛，无人机巡查牧场植被状况。以色列高科技牧场单产达12吨/年，是全球平均的2倍。但智能化投入巨大，一套自动挤奶系统需200万元，主要适合存栏300头以上的规模牧场。中国正在推广"智慧牧场"模式，通过5G+传感器将奶牛受孕率提升至75%，降低15%的饲料浪费。
经常喝牛奶有啥好处？每天应该喝多少？
选牛奶有何诀窍？
往下看，一起了解↓
被称为全能“营养战士”
牛奶不仅能补钙哦
牛奶含蛋白、钙、钾
活性肽、共轭亚油酸、乳铁蛋白
免疫球蛋白等活性成分
有助于提高，改善血脂异常
减轻动脉粥样硬化，预防心血管疾病
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市面上各种牛奶，和吉米老师一起来好好分个类！
来源:酒店日报HOTELDAILY（ID:HOTELENGLISH），版权归原作者
市面上各种牛奶，我们来好好分个类！
按照脂肪含量来分:
Whole Milk 全脂牛奶:通常是3%-3.5%脂肪含量
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1号修改单亮点1号修改单由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业团队起草。该团队相关负责人介绍说，此次修订不涉及灭菌乳，主要变化是明确了灭菌乳只能以生乳为原料，允许使用复原乳（复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指将干燥的乳制品与水按比例混匀后获得的乳液，即用奶粉加水复原而成的牛奶）；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，而是将作为调制乳管理。事实上，乳业的相关标准频频提及鼓励企业采用生鲜乳生产液态奶。于2005年发布的《关于复原乳标识标注有关问题的通知》提出巴氏杀菌乳中不允许添加复原乳，鼓励使用生鲜乳。2024年2月发布的一号文件提出，完善液态奶标准，规范复原乳标识，促进鲜奶消费。大家都知道，滥用抗生素的危害是很大的，比如扰乱体内正常菌群，导致人体所需的某些维生素等微量物质摄取不足，影响身体健康，更严重的是助长耐菌产生，一旦就医治，这就是规定抗生素凭医生购买、销售的牛奶中不得检出抗生素的原因。
目前，在乳与乳制品中，主要的抗生素残留包括青霉素类、四环素类、氨基糖苷类、福诺酮类物等。经常食用低剂量青霉素、四环素及某些氨基苷类抗生素等残留的食品，能使易感的人群出现超敏反应。严重者可引起休克，短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼吸困难等严重症状。青霉素类是容易引起超敏反应的一类抗生素；此外，四环素、链霉素等抗生素有时也能引起超敏反应。青霉素具有半抗原特性，进入机体后，轻者表现为接触性皮炎和皮肤反应，严重者可表现为致死性过敏休克；四环素的变应原性反应比青霉素低，但四环素可引起过敏和荨麻疹。