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    223019059
  • 更新时间:
    2025-11-18
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详细说明

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  乳糖不耐受的解决方案

  全球约65%的成人存在乳糖酶缺乏,东亚地区发生率高达90%。解决方案包括:饮用经乳糖酶处理的舒化奶(伊利、蒙牛均有产品),选择发酵乳制品(酸奶中乳糖降低30-50%),或少量多次饮用(每次≤200ml)。新兴的A2β-酪蛋白牛奶宣称更易消化,但学界对其效果仍有争议。基因检测可提前预知乳糖耐受能力,成本已降至200元以内。

  同时,燕麦奶蛋白质和钙含量低,所以也不适合麸质不耐受的人,更不是婴幼儿的营养补充的替代品。图片来源:123RF

  大米奶由研磨加工的大米和水制成,含有天然的高碳水化合物和高糖,所以和大米粥、米汤一样,有很高的血糖生成指数——

  这意味着,喝下去以后,葡萄糖会迅速释放到血液中。因此,大米奶不适合糖尿病患者饮用,而且蛋白质含量也比较低。

  在上述几种植物奶中,大米奶是不可能引发过敏的牛奶替代品。然而,由于营养质量低,它并不是一个合适的牛奶替代品,是对处于生长发育期的儿童来讲。

  β-内酰胺酶到底会给人体带来什么伤害,业内人士称,目前尚无β-内酰胺酶直接危害人体健康的相关资料和报道,但这并不代表它就一定没有危害。而正是这种未知,才更让人感到恐慌。它的主要危害是为牛奶中的抗生素打掩护,让人们无法知道牛奶中抗生素残留的存在。可以说,抗生素残留的危害,就是β-内酰胺酶的危害。牛奶中的抗生素残留危害是明确的,主要有以下几点:

  (1)引发人体超敏反应

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  转给你身边的TA吧~

  后台关于孩子喝奶的问题一直没间断过,娃还小的时候妈妈会问什么时候断母乳、啥时候喝配方奶;等孩子大点了就开始留言几岁能喝牛奶,什么牌子的奶等等。对于这个问题,@花时间妈妈根据自身经验,总结出了些心得↓↓↓↓↓

  巴黎的小伙伴帮我拍的法国高端连锁超市Monoprix在售的牛奶。鲜奶VS常温奶,哪个?

  在聊如何选购前,先回答这个问题——到底是鲜奶好,还是常温奶好?

  那么问题来了:德亚和欧德宝都是在德国本土买不到的牛奶,是不是产品质量就一定有问题呢?知乎上有一条这样的回答,很符合我的观点:虽然无需一棒子打死,但诚如上面所言,现在国内市场上有琳琅满目的奶确实乱象横生。如何在五花八门,吹得天花乱坠的众多产品中选出能放心给孩子喝的那个,还真需要花点心思。

  一号店上奶首页上,各种商标数不清,下拉还有好几页呢!

  如何选购放心奶?