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乳糖不耐受的解决方案
全球约65%的成人存在乳糖酶缺乏，东亚地区发生率高达90%。解决方案包括:饮用经乳糖酶处理的舒化奶（伊利、蒙牛均有产品），选择发酵乳制品（酸奶中乳糖降低30-50%），或少量多次饮用（每次≤200ml）。新兴的A2β-酪蛋白牛奶宣称更易消化，但学界对其效果仍有争议。基因检测可提前预知乳糖耐受能力，成本已降至200元以内。
乳糖不耐受者、对牛奶过敏者不宜饮用。牛奶营养，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中含有的磷，维生素B2，钙，能促进幼儿大脑发育，视力提高，增强骨骼发展。
牛奶的营养价值有哪些
牛奶中所含有的蛋白质都是蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。
牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基，并且能够迅速的和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA，另外，牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用，可以促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。促进大脑发育牛奶含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的喝一些牛奶，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。
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那么问题来了:德亚和欧德宝都是在德国本土买不到的牛奶，是不是产品质量就一定有问题呢？知乎上有一条这样的回答，很符合我的观点:虽然无需一棒子打死，但诚如上面所言，现在国内市场上有琳琅满目的奶确实乱象横生。如何在五花八门，吹得天花乱坠的众多产品中选出能放心给孩子喝的那个，还真需要花点心思。
一号店上奶首页上，各种商标数不清，下拉还有好几页呢！
如何选购放心奶？
从产业发展现状来看:我国奶业已经具备全面使用生鲜乳的条件。数据显示，2024年我国牛奶产量达4079万吨。农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心常务副主任郑楠认为，我国生鲜乳不仅在产量上已能够满足液态奶加工生产的原料需求，在质量上也可为乳业正常发展提供有力支撑。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王加启表示，1号修改单确立了以生鲜乳为原料的奶业产业体系，将督促加工企业更关注上游奶源质量。