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乳糖不耐受的解决方案
全球约65%的成人存在乳糖酶缺乏，东亚地区发生率高达90%。解决方案包括:饮用经乳糖酶处理的舒化奶（伊利、蒙牛均有产品），选择发酵乳制品（酸奶中乳糖降低30-50%），或少量多次饮用（每次≤200ml）。新兴的A2β-酪蛋白牛奶宣称更易消化，但学界对其效果仍有争议。基因检测可提前预知乳糖耐受能力，成本已降至200元以内。
牛奶含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的喝一些牛奶，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。女性经常喝牛奶或者使用牛奶敷脸、洗脸、沐浴等，可以使皮肤变得细腻、光滑、有弹性。
牛奶中的营养成分比较全面，经常饮用，可以全面为身体补充营养，对身体健康有好处。
一般我们购买回来的牛奶是可以直接饮用的，如果肠胃不好不能饮用冷的话，可以将牛奶进行适当的加热后再饮用。不过在加热的时候，需要注意的是，只需要将牛奶稍微煮一会儿，就可以了，而不要将牛奶煮沸、煮太长的时间或者反复加热，这样会导致牛奶中的某些营养成分流失。
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后台关于孩子喝奶的问题一直没间断过，娃还小的时候妈妈会问什么时候断母乳、啥时候喝配方奶；等孩子大点了就开始留言几岁能喝牛奶，什么牌子的奶等等。对于这个问题，@花时间妈妈根据自身经验，总结出了些心得↓↓↓↓↓
巴黎的小伙伴帮我拍的法国高端连锁超市Monoprix在售的牛奶。鲜奶VS常温奶，哪个？
在聊如何选购前，先回答这个问题——到底是鲜奶好，还是常温奶好？
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Creamer 奶精/奶油球:喝咖啡或红茶时，有些人惯加香甜的奶精，市面上常见的产品就是雀巢咖啡伴侣 (Coffee-Mate)。奶精无牛奶成份，而是由一些加工品制成的仿真食品，也因为不含乳制品 (Non-dairy Creamer)，因此也不含乳糖。按种类与特来分:Organic Milk 有机牛奶:有机牛奶与有机食品的定义都相同，指的是「以有机方式栽种/饲养的过程」，并符合 USDA 有机食品的规定。奶牛在饲养过程中所食用的牧草和饲料都为有机，包括肥料和杀虫剂都为有机，而且奶牛未被施打生长激素或抗生素，并以人道方式饲养。但是有机牛奶的营养份其实与一般非有机牛奶都差不多。
发结石:牛奶中含有的钙质，适量摄入有助于骨骼健康。但是过量摄入牛奶可能导致钙质摄入超标，增加泌尿系统结石的发生风险。因此，建议根据自身情况适量摄入牛奶，并避免与含草酸等易形成结石的物质同时摄入。4、导致肥胖:牛奶中含有一定量的脂肪和糖分，过量摄入会导致热量摄入超标。若长期保持这种饮食惯，多余的热量将以脂肪的形式囤积在体内，从而引发肥胖。肥胖不仅影响美观，还可能增加患糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。因此，建议控制牛奶的摄入量，保持饮食均衡。